Proviand & Victualiën

Victualiën

Victualiën, een mooi woord uit de zeescheepvaart staande voor levensmiddelen, mondvoorraad, eten en drinken. Victualie stamt van het oud-Franse woord ‘victus’, wat zowel staat voor ‘zege’ en ‘overwinning’ maar ook voor ‘levensonderhoud’ en ‘voeding’, ‘leeftocht’ voor onderweg. In de binnenvaart wordt het woord naar mijn weten nauwelijks gebruikt, daar worden gewoon ‘boodschappen’ gedaan bij de groothandel, of soms nog bij de ‘parlevinker’. Maar in de zeescheepvaart is het een gebruikelijke term, naast het woord ‘proviand’ dat hetzelfde betekent: levensmiddelen, mondvoorraad. Het merendeel varen wij op de binnenwateren en in de zeegaten, maar ook om onze neus buitengaats laten zien zijn we klaar. Hoe dan ook, eenmaal onderweg zijn wij zo veel mogelijk zelfvoorzienend, gaan we met een behoorlijke basis aan levensmiddelen onderweg om het boodschappen doen ofwel ‘victualiën inslaan’ / ‘provianderen’ zoveel mogelijk te beperken. Vlees en vis ontbreken, vanwege onze vegetarische levensstijl. Vanwege beperkte mogelijkheden aan opslag en koelen kunnen we niet alles lang goed houden aan boord, verse melk, yoghurt, kaas en eieren, groente en fruit, dat halen we bij gelegenheid onderweg. Ter voorkoming van ‘scheurbuik’.

Victualiën

Boodschappenlijst o.a.

Pasta
Rijst
Gnocchi
Sperziebonen
Spinazie
Doperwten
Worteltjes
Bonenmix
Appelmoes
Pastasaus
Tomatensaus
Champignons
Olijven
Olijfolie
Tomatensoep
Champignonsoep
Cup a Soup
Afbakbroodjes
Boter
Crackers
Ontbijtkoeken
Roomboterkoeken
Muesli
Rozijnen
Appelstroop
Pindakaas
Jam
Hagelslag
Koffie
Koffiefilters
Mayonaise
BBQ saus
Houdbare melk
Sinas
Cola

Daarnaast

Drinkwater (jerrycan/flessen)
Spoelwater (vaste tank)

Niet vallende onder ‘victualiën’ en ‘proviand’ maar wel aan boord

Brandspiritus (kooktoestel)
Dieselbrandstof (motor)
Smeerolie (motor)
smeerolie (keerkoppeling)
Koelvloeistof (motor)
Vaseline (pakkingen en impeller)
Kruipoliën (multifunctioneel)

Dit bericht heeft 2 reacties

  1. Michèl

    Advies: Zorg altijd voor voldoende brandstof aan boord.

  2. Johan

    25 liter diesel in de dagtank en 10 liter in de jerrycan. Bij rustige vaart goed voor 35 uur varen, op kruissnelheid een etmaal varen op de motor. 4 liter smeerolie voor de motor in voorraad en een halve liter smeerolie voor de keerkoppeling. En 2,5 liter koelvloeistof om aan te vullen.

Geef een antwoord